光沢寺第二保育園　食育ブログ

当園で育てた大根を収穫しました！

たくさんの恵みを受けて成長した大根は、まるまるとした大きなものや、
細長いものなど様々でしたが、各家庭に配り美味しく調理されたことと思います。

翌日は収穫した大根を使った料理の話をし、年長児とクッキングをしました。
　

冬と言えば「おでん」ですが、最近給食の献立からなくなったので、子ども達と調理をしました。

大根、にんじんの皮をむき、大根はほどよい大きさに、にんじんは星形やハート形に型抜きしました。
　

ホールで作っていると、1歳児さんが三角巾をして登場！
一緒に大根クッキングを楽しみました。
1歳児さんは大根を型抜き、上手に出来ました！

みんなで作ったおでん。
おいしくて、たくさんおかわりして食べました！
寒い日でしたが、熱々のおでんを食べて体が温まりました。

種から育てた大根をこうして食べることが出来て、子ども達も作る楽しみ、食べる楽しみを味わえたのではないでしょうか？

先日のことですが・・・

たんぽぽ組さんがさつまいもを持って給食室に来ました。

「美味しく食べたいけど何ができるかな？」

せっかくだから、みんなでつぶして茶巾絞りにしよう！

給食室で蒸したものをお友だちに潰してもらい、ラップに包んで絞りました。


甘くておいしいさつまいもの茶巾絞り。
今月の給食だよりにレシピは掲載しています。


簡単ですので、ご家庭でも是非作ってみて下さい！