光沢寺第二保育園　食育ブログ

今日はちゅうりっぷ組さんが、お月見だんごを作りました。

白玉粉をこねて、見せました。みんな興味津々！



お友だちみんなで、丸めて団子を作りました！

上手に丸めることが出来たかな？





思い思いに丸めた団子を、保育士が茹でて、きな粉をまぶしてお供えしました。

お友だちも、給食室で作ったお団子を食べました。

美味しーい！と大喜び！。

お月様にも美味しく食べてもらえるといいね！

今日は１０月生まれのお友だちの、お誕生日会でした。

ホールでは先日の芋掘り遠足についてのお話をしていました！

給食の献立は・・・
切り昆布とちりめんじゃこの炊き込みご飯
鮭のから揚げ（新メニューでした）
コーンとかにかまのサラダ
わかめのすまし汁
バナナ

新メニューなので、食べているか心配でクラスを見て回りましたが、どこのクラスも良く食べていました。

【鮭のから揚げ】

　－材料（１人分）－

　鮭　　６０ｇ　（３等分に切ってもらっています。）
　塩　　０．４ｇ
　片栗粉　３ｇ
　上新粉　２ｇ
　揚げ油　適量

　－作り方－

　①鮭に塩をまぶす。
　②片栗粉、上新粉を混ぜて１にまぶす。
　③１８０℃の油でカラリと揚げる。

　※鮭の皮は剥いでいた方が食べやすいです。

　

子育て支援の「一緒に遊ぼう」にて、給食試食会を行いました。

その中で、簡単なパンケーキの作り方を実演しました。

手を汚さず、器具も使わず、ホットプレートで焼くだけ！

ビニールパック（ジップロック）にホットケーキミックスとキャロットジュースを入れて手でもみもみ・・・

角をハサミで切って、生地をプレートに流し込み、後は焼くだけ。



とっても簡単に出来ました。

給食が出来るまでの間、応用方法など説明・質疑等を行いながらパンケーキを試食しました。

この日の給食は、ポークビーンズと野菜スープでした。

ケチャップ味のポークビーンズは子どもたちが大好きなメニューの一つです。



ママも一緒に食べることで、子どもたちもたくさん食べていましたよ！

レシピとコツなどもお話しし、「早速作ります！」と言われていました。



次回は２月に離乳食についてのお話をさせていただきます。

ご参加お待ちしています。

今年もあと３か月足らずとなりました。
いつの間にか夏も終わり、猛暑も和らぎ、朝晩は寒くなりました。
この時期、風邪をひきやすいので体調管理をしっかりしましょう。

今日の献立は牛肉とごぼうのしぐれ煮、じゃがいもと油揚げのみそ汁。

毎食後、保育士と確認し合い、次回に向けて調理を工夫しながら、子どもに合った大きさで提供するようにしています。
（今回の調理時に、大量の牛蒡を切るのは、とても大変でした！）

ごぼうなど、噛まないといけない献立は特に注意しています。

今日はよく食べていたようで、未満児クラスの子ども達はつまんだり、フォークで刺したりして上手に食べていました。
以上児クラスの子どもたちもおかわりもして、みんなよく食べてくれました。苦労しても、作った喜びを感じました。