光沢寺第二保育園　食育ブログ

今日は１月のお誕生日会でした。

今月の誕生会のメニューは・・・



○小豆ごはん
○魚のから揚げ
○グリーンサラダ
○青梗菜と玉ねぎのすまし汁
○みかん

でした。

小豆ごはんはなかなか食べる機会がないので
子どもたちの食経験を育むものになっていればいいなと思います。

今日の献立は．．．



○雑煮
○ひじきと油揚げの炒め煮

でした。

雑煮は地域によってさまざまですが、
園の雑煮は、煮干しと昆布の出汁としょうゆ仕立てで、優しい味になっています。

※未満児は誤嚥の危険があるため、餅は入れておりません。

今日は１２月のお誕生日会でした。

今月の誕生会のメニューは・・・



○チキンライス
○鶏のから揚げ
○グリーンサラダ
○コーンスープ
○みかん

でした。

１２月の誕生会メニューといえば、
チキンライスと鶏のから揚げです！

子どもたちに特に人気の献立です。
たくさんおかわりに来てくれました。

今日は１１月のお誕生日会でした。

今月の誕生会のメニューは・・



○ロールパン
○魚のから揚げ
○ヘルシー焼肉
○ブロッコリーポテト
○玉ねぎのスープ
○みかん

でした。

いつもは誕生会の主食はごはんですが、
今回は初めて主食がパンでした。

パンに切りこみを入れ、
魚のから揚げやヘルシー焼肉などを自由に挟んで食べる献立でした。

子ども達は各々楽しんで挟んでいた様子でした。

今日は１０月のお誕生日会でした。

今月の誕生会のメニューは・・



○森のごはん
○豚ヒレのたつた揚げ
○野菜サラダ
○麩とわかめのすまし汁
○みかん

でした。

森のごはんのレシピです。

〈材料〉子ども４人分
・米　２００ｇ　・しめじ　６０ｇ　・まいたけ　４０ｇ
・人参　２０ｇ　・枝豆むき身　３０ｇ
☆だし昆布　４ｇ　☆塩　小さじ１/４　☆薄口しょうゆ　小さじ１
☆酒　大さじ１/２　☆水　２８０ｇ

〈作り方〉
①しめじ、まいたけは食べやすい大きさに裂く。
②人参は１ｃｍ長さの千切りにする。
③枝豆は茹でておく。（園ではブレンダ―で細かくしています。）
④洗った米に、①、②、☆を加え、炊く。
⑤炊きあがったら、③を加え混ぜる。