光沢寺第二保育園　食育ブログ

今日は１０月生まれのお友だちの、お誕生日会でした。

ホールでは先日の芋掘り遠足についてのお話をしていました！

給食の献立は・・・
切り昆布とちりめんじゃこの炊き込みご飯
鮭のから揚げ（新メニューでした）
コーンとかにかまのサラダ
わかめのすまし汁
バナナ

新メニューなので、食べているか心配でクラスを見て回りましたが、どこのクラスも良く食べていました。

【鮭のから揚げ】

　－材料（１人分）－

　鮭　　６０ｇ　（３等分に切ってもらっています。）
　塩　　０．４ｇ
　片栗粉　３ｇ
　上新粉　２ｇ
　揚げ油　適量

　－作り方－

　①鮭に塩をまぶす。
　②片栗粉、上新粉を混ぜて１にまぶす。
　③１８０℃の油でカラリと揚げる。

　※鮭の皮は剥いでいた方が食べやすいです。