光沢寺第二保育園　食育ブログ

今日は１２月のお誕生日会でした。

今月の誕生会のメニューは・・・



○チキンライス
○鶏のから揚げ
○グリーンサラダ
○コーンスープ
○みかん

『鶏のから揚げ』　（子ども4人分）

《材料》
・鶏モモ肉　２８０ｇ（1個７０ｇ）　・しょうが　２ｇ
・塩　小さじ１/４
・片栗粉　小さじ４　・上新粉　小さじ３
・揚げ油　適量

《作り方》
①しょうがはすりおろし、しょうが汁にしておく。
②鶏肉にしょうが汁、塩を加え、なじませておく。
③片栗粉、上新粉を合わせたものに②をまぶし、油で揚げる。

シンプルな味付けですが、子どもに大人気のから揚げ。
よく尋ねられるレシピNo.1です。