光沢寺第二保育園　食育ブログ

６月に入りました！
梅雨の中休みで、今日もいいお天気でした。

献立も夏仕様に変わりつつあります。

魚の南蛮漬け
トマト・きゅうりもみ
しいたけのすまし汁

今日の魚はタラでした。
揚げた魚に砂糖・醤油・酢を混ぜたものを漬け込みました。

揚げたものより南蛮酢に漬け込む事でサッパリした感じに仕上がります。