光沢寺第二保育園　食育ブログ

今日は１０月のお誕生日会でした。

今月の誕生会のメニューは・・



○森のごはん
○豚ヒレのたつた揚げ
○野菜サラダ
○麩とわかめのすまし汁
○みかん

でした。

森のごはんのレシピです。

〈材料〉子ども４人分
・米　２００ｇ　・しめじ　６０ｇ　・まいたけ　４０ｇ
・人参　２０ｇ　・枝豆むき身　３０ｇ
☆だし昆布　４ｇ　☆塩　小さじ１/４　☆薄口しょうゆ　小さじ１
☆酒　大さじ１/２　☆水　２８０ｇ

〈作り方〉
①しめじ、まいたけは食べやすい大きさに裂く。
②人参は１ｃｍ長さの千切りにする。
③枝豆は茹でておく。（園ではブレンダ―で細かくしています。）
④洗った米に、①、②、☆を加え、炊く。
⑤炊きあがったら、③を加え混ぜる。