光沢寺第二保育園　食育ブログ

今日は二月生まれのお友だちの、お誕生日会でした。

初雪が舞い、寒い一日でしたが、お誕生日会はとても楽しそうでした。

給食はひじきとツナの彩ごはん、豚ヒレのたつた揚げ、キャベツのゆかり和え、わかめのすまし汁、バナナでした。

ひじきとツナの彩ご飯、当初は枝豆が入る予定でしたが誤飲防止の為、さやいんげんに変更しております。

豚ヒレのたつた揚げは、ヒレ肉を食べやすい大きさにカット（２５ｇ程度にして頂いています）、
しょうゆ２．５ｇ料理酒１ｇに漬け込み、片栗粉を付けて油で揚げています。

ヒレ肉は柔らかく食べやすいので、是非おうちでも作ってみてください。