光沢寺第二保育園　食育ブログ

今日は7月生まれのお誕生日会でした。

雨の一日でしたが、ホールではお誕生日のお友だちが給食を楽しんでいました。

　○今日の献立○

　バターコーンの炊き込みご飯
　魚の磯部揚げ
　きゅうりとにんじんのごま酢和え
　わかめのすまし汁
　すいか

　

魚の磯部揚げは、人気メニューでよく食べています。

白身魚　　６０ｇ　（今日はタラでした。）
料理酒　　　３ｇ
塩　　　　０，２ｇ
片栗粉　　　３ｇ
上新粉　　　２ｇ
青のり　　０，１ｇ
揚げ油　　　７ｇ

①白身魚に料理酒をまぶし、5分程置いておく。
②ボールに片栗粉・上新粉・青のり・塩を一緒に混ぜて①にまぶす。
③170℃の油でからりと揚げる。