光沢寺第二保育園　食育ブログ

8月31日は野菜の日！
ゆり組さんとクッキングしました。

久々のクッキングに子どもたちもワクワクしていたようです。

畑で出来た野菜を使ってピザとスープを作ります。

まずはピザ！
餃子の皮を使います。

皮にオリーブオイルを塗って、自家製トマトソース（今回、畑で出来たトマトで作りました）を乗せ、茄子とピーマン、チーズを乗せて
ホットプレートで焼きます。

子どもたちが自分で野菜を切っているため、形は不揃いでしたが、またそれが味があり、よく食べていました。

夏野菜のスープはトマト、なす、玉ねぎ、オクラを入れて作りました。
コンソメスープの素を入れましたが、野菜の味がしっかり出ていておいしかったです。

今年は猛暑で野菜たちもなかなか思うようにできなくて、野菜作りの難しさを実感しました。