光沢寺第二保育園　食育ブログ

今日の献立は子どもたちの好きな鶏肉の料理でした。
鶏肉を味噌とみりん・料理酒・砂糖で味付けして煮たものです。

鶏肉の味噌焼き風
アスパラ・にんじん（マヨネーズ味）
麩とわかめのすまし汁

アスパラは食べやすい様に、筋を取り、斜めに薄くスライスしています。

今日は子どもたちの大好きなメニューのひとつ、
ミートソーススパゲッティでした。
おかわりを何度もしていました。

ミートソーススパゲッティ
青梗菜と豆腐のスープ

６月に入りました！
梅雨の中休みで、今日もいいお天気でした。

献立も夏仕様に変わりつつあります。

魚の南蛮漬け
トマト・きゅうりもみ
しいたけのすまし汁

今日の魚はタラでした。
揚げた魚に砂糖・醤油・酢を混ぜたものを漬け込みました。

揚げたものより南蛮酢に漬け込む事でサッパリした感じに仕上がります。