光沢寺第二保育園　食育ブログ

今日はお誕生日会でした。

お誕生月のお友だちはホールで食事をしましたよ。

鶏のから揚げ、とても人気でよく食べていました。

今日の献立

○　ひじきと枝豆の彩ごはん

○　鶏のから揚げ

○　コーンとかにかまのサラダ

○　たまねぎのすまし汁

○　さくらんぼ

さくらんぼは、山形県の佐藤錦という品種のものでした。

今からが旬で、甘酸っぱくて美味しかったです。

今日は、お誕生日会給食でした。

4月、5月生まれのお友だちとホールで一緒に食事をしました。

●今日の献立は

　小松菜とツナの混ぜご飯（新メニュー）
　魚のから揚げ
　トマトときゅうりのサラダ
　かまぼこのすまし汁
　オレンジ

○材料　（1人分）

　・米　　　　　　　 ５０ｇ
　・小松菜　　　　　 １５ｇ
　・まぐろの油漬け　　１０ｇ
　・にんじん　　　　　  ５ｇ
　・しらす干し　　　　　３ｇ
　・白ごま　　　　　　 １ｇ
　・サラダ油　　　　　 １ｇ
　・塩　　　　　　  ０．１ｇ
　・料理酒　　　　  ０．５ｇ
　・しょうゆ　　　　　   ２ｇ

◇作り方

　①ご飯を炊く。
　②小松菜・えのきは食べやすい長さに切る。
　③人参は千切り、ツナは油をきっておく。
　④鍋に油をひき、小松菜・にんじんを炒め、しらす干し・ゴマを加えて、調味料を加える。
　⑤ご飯と混ぜる。

小松菜の苦みも感じにくく、食べやすかったようです。
ご家庭でも作ってみて下さいね。

ホットケーキミックス、小麦粉とお店の棚から消えていますね。

今日は小麦粉を使わないおやつ、片栗粉で作る、ミルクもちをご紹介します！

材料　（５人分）
片栗粉　　３５ｇ
砂糖　　　２０ｇ
牛乳　　２００ｇ
☆きな粉　１５ｇ
☆砂糖　　　５ｇ

　　

① ☆以外の材料を鍋に入れ、泡立て器やヘラなどでよくかき混ぜる。


② １を火にかける。中火から弱火にします。その間ずっとかき混ぜる。


③ 重くなるくらいまでひたすら混ぜ、もう混ぜれない！のところで火を止める。


④ 火から下し、バットやお弁当箱などに入れて、形を整えて冷やす。（熱いのでやけどに注意して下さい）
　　

⑤ ☆を一緒にして混ぜて、食べやすい大きさに切る。
　

⑥ ☆に入れ和える。