光沢寺第二保育園　食育ブログ

今年は１２４年ぶりの、２月２日の節分です。

毎年ですが、この日のメニューは、いわしと大豆が材料として使われています。

保育園にも鬼がやってきて、子どもたちの歓声が響き渡っていました。

今日の献立は・・・

いわしのつみれ汁
ひじきと油揚げの炒め煮
　

おやつが大豆の雷揚げでした。
　
ゆで大豆に小麦粉をまぶし、油で揚げてから砂糖としょうゆで絡めます。
年に一度のメニュ－になります。（以上児クラスのみに提供しています。）

9月末に蒔いた種が生長した、大根を収穫しました！


抜きたてを子どもたちが給食室まで運んできてくれました。


大根と人参とさつま揚げ、3種類でおでんを作りました。


だしは、昆布、煮干し、かつお節、調味料は醤油・みりん・料理酒・塩を使用しました。
　

抜きたての大根はどこを食べても甘くて美味しかったようでした。
ゆり組さんは大根を各自で抜いて持って帰りました。
ご家庭で、美味しく頂いた事と思います。

24日はお誕生日会で、12月生まれのお友だちをみんなでお祝いしました。

給食室も頑張って作りました！



チキンライス
鶏のから揚げ
グリーンサラダ
コーンスープ
みかん

鶏のから揚げは、子ども達の大好きなメニューです。
とてもよく食べていました。