光沢寺第二保育園　食育ブログ

今日はカミカミ献立の日です。

ごぼうとベーコンの炒り煮
もずく汁

ごぼう・れんこんなどよく噛んで食べる献立になっています。
噛む事で脳の働きをよくすると言われています。
しっかり噛んで食べているようでした。

今日は魚料理の日でした。

魚の味噌煮
ほうれん草ともやしのおかか和え
若竹汁

魚は鯖を使用しました。
1切れ５０ｇで魚屋さんにお願いしています。

今日の献立

豆腐の真砂揚げ
きゅうりのごま和え
ふのみそ汁

真砂とは「細かい砂」という意味だそうです。
保育園ではにんじんとエビ、鶏ミンチが入っています。
それを細かく切り、豆腐と混ぜて揚げます。

きゅうりのごま和えはしょうゆ・砂糖で味付けし、すりごまで和えました。

お皿に緑が入ると綺麗ですね。