光沢寺第二保育園　食育ブログ

今日はちょっと変わったハンバーグでした。

わんぱくハンバーグ
トマト
キャベツとコーンのスープ

わんぱくハンバーグは、鶏レバーと合いびき肉で作りました。
レバーの臭みを消すために、カレー粉を入れています。

今日の献立

魚の味噌煮
ほうれん草ともやしのおかか和え
若竹汁

ほうれん草ともやしのおかか和えのおかかは、かつお節のことです。
園では、かつお節をフライパンで炒って、水分を飛ばして砕いて食べやすくしています。

今日は雨の一日になりましたね。
今年は早い梅雨入りになりそうですね。

今日の献立は

豆腐の真砂揚げ
きゅうりのごま酢和え
ふとわかめのみそ汁



豆腐の真砂揚げは豆腐とエビ・鶏ミンチを混ぜ、しょうゆと料理酒、塩で味付けして揚げたものです。