光沢寺第二保育園　食育ブログ

今日はスパゲッティでした。
先日はミートスパゲッティ、今回はレバーミートスパゲッティで、
鶏レバーが入ったミートソースです。

ケチャップとソースの味付けでレバーの香りが少し抑えられていたようです。
調理しにくいイメージの強いレバーですが、このミートソースは取り入れやすいかもしれませんね。
おうちで感想を聞いてみてくださいね。

レバーミートスパゲッティ
青梗菜と豆腐のスープ

今日は夏の定番メニュー、バンサンスーでした。
春雨のつるつるしたのど越しと、酸味のバランスがよく、子どもたちもよく食べる人気のメニューです。

汁物はえのき、なめこときのこが沢山入った中華風のスープでした。

バンサンスー
きのことわかめの中華風スープ

今日の献立はいわしを使ったメニューです。

いわしの臭みをショウガ・味噌で消しました。

人参、玉ねぎ、豆腐を混ぜて揚げています。

オクラの甘酢和えは酢・砂糖・薄口しょうゆで味付けをしています。

おいどん揚げ
オクラの甘酢和え
もやしのみそ汁