光沢寺第二保育園　食育ブログ

今日の献立はいわしを使ったメニューです。

いわしの臭みをショウガ・味噌で消しました。

人参、玉ねぎ、豆腐を混ぜて揚げています。

オクラの甘酢和えは酢・砂糖・薄口しょうゆで味付けをしています。

おいどん揚げ
オクラの甘酢和え
もやしのみそ汁

今日は和風献立でした。

煮魚
きゅうりのごま和え
豆腐のすまし汁

すましは、昆布と煮干しでだしを取っています。

今日はレバーを使った献立です。

ピーナッツの風味でレバーの臭みを消した、保育園ならではのメニューです。
もずくスープはコンソメ風味でした。

レバーボール
ボイルキャベツ
もずくスープ

今日は色鮮やかな赤パプリカと黄パプリカを使用した炒め物でした。

豚肉と野菜のしょうが焼き風
じゃがいもと油揚げのみそ汁

今日はハンバーグ！ちょっと変わった・・・
キャベツが入ったハンバーグでした。

キャベツはざく切りにしてからボイルして、絞ったものを使用しました。
オニオンスープは玉ねぎと人参をバターで炒めました。
バターの香りがふんわり香るスープでした。

キャベツのハンバーグ
トマト
オニオンスープ