光沢寺第二保育園　食育ブログ

今日は鏡開きでした。（明日が土曜日の為本日行いました）

朝から外で火を起こし、給食室ではきな粉と大根をすりおろし準備万端！

年末に各部屋に飾った鏡餅を焼いて食べました。



ちゅうりっぷ組、さくら組と2種類のお餅を保育士の見守り、補助しながら（小さく切って）食べました。

甘いきな粉餅と少し酸味が効いた大根酢餅。

どちらもよく食べていましたよ。

ばら組、ゆり組は、「食べる時によく噛んで食べましょう」と説明を受け、上手に食べていました。]



※保育園給食の雑煮は今回から未満児クラスに関しては白玉も使わないと通達があり、使用していません。

今日は12月生まれのお友だちの、誕生日会でした。

チキンライスは子どもたちの大好きなメニューのひとつです。

口の周りをオレンジ色にして、たくさん食べていました！



今年もあとわずかとなりました。
急に冷え込む日もあります。体調を壊さないように気を付けてお過ごしください。

当園で育てた大根を収穫しました！

たくさんの恵みを受けて成長した大根は、まるまるとした大きなものや、
細長いものなど様々でしたが、各家庭に配り美味しく調理されたことと思います。

翌日は収穫した大根を使った料理の話をし、年長児とクッキングをしました。
　

冬と言えば「おでん」ですが、最近給食の献立からなくなったので、子ども達と調理をしました。

大根、にんじんの皮をむき、大根はほどよい大きさに、にんじんは星形やハート形に型抜きしました。
　

ホールで作っていると、1歳児さんが三角巾をして登場！
一緒に大根クッキングを楽しみました。
1歳児さんは大根を型抜き、上手に出来ました！

みんなで作ったおでん。
おいしくて、たくさんおかわりして食べました！
寒い日でしたが、熱々のおでんを食べて体が温まりました。

種から育てた大根をこうして食べることが出来て、子ども達も作る楽しみ、食べる楽しみを味わえたのではないでしょうか？